ブラジルナチュラル
カトゥアイ
バイーア州
フレーバープロファイル
- 酸味
- 30
- 苦味
- 55
- 甘み
- 70
- コク
- 75
- 香り
- 60
基本情報
- 産地
- ブラジル
- 地域・農園
- バイーア州
- 品種
- カトゥアイ
- 精製方法
- ナチュラル
- 推奨焙煎度
- 中〜深煎り
収穫時期（旬）
5〜9月
南半球のため乾季に収穫
新豆の飲み頃（日本）
12〜3月ニュークロップ
※ 収穫後の精製・輸送で約3〜6ヶ月遅れて出回ります。産地・標高・年により前後する参考値です
テイスティングノート
- コクのある甘いコーヒー
- 酸味控えめ
出典・確度
確度: 単一ソース(堀口珈琲)
- kohikobo.co.jp/channel/14409