ブラジルナチュラル
ムンドノーボ, カトゥアイ
サンパウロ州 モジアナ地区
フレーバープロファイル
- 酸味
- 30
- 苦味
- 70
- 甘み
- 55
- コク
- 65
- 香り
- 55
基本情報
- 産地
- ブラジル
- 地域・農園
- サンパウロ州 モジアナ地区
- 品種
- ムンドノーボ, カトゥアイ
- 精製方法
- ナチュラル
- 推奨焙煎度
- 深煎り
収穫時期（旬）
5〜9月
南半球のため乾季に収穫
新豆の飲み頃（日本）
12〜3月ニュークロップ
※ 収穫後の精製・輸送で約3〜6ヶ月遅れて出回ります。産地・標高・年により前後する参考値です
テイスティングノート
- ブラジル平均的な風味
- シンプルで苦味のある味わい
出典・確度
確度: 複数ソース確認
- kohikobo.co.jp/channel/14409
- hitsuji-coffee.com