エチオピアナチュラル
在来種(ロングベリー)
ハラー地方
フレーバープロファイル
- 酸味
- 60
- 苦味
- 45
- 甘み
- 70
- コク
- 65
- 香り
- 85
基本情報
- 産地
- エチオピア
- 地域・農園
- ハラー地方
- 品種
- 在来種(ロングベリー)
- 精製方法
- ナチュラル
- 推奨焙煎度
- 中煎り
収穫時期（旬）
10〜12月
乾季に収穫
新豆の飲み頃（日本）
3〜6月ニュークロップ
※ 収穫後の精製・輸送で約3〜6ヶ月遅れて出回ります。産地・標高・年により前後する参考値です
テイスティングノート
- ブルーベリー
- 赤ワイン
- マイルドな酸味
- モカフレーバー
出典・確度
確度: 要確認(単一〜2ソース)
- kurohigecoffee ethiopia-guide
- verdi.jp blog(モカフレーバー)