インドネシアウォッシュド
アラビカ各種
スマトラ島 アチェ州 ガヨ山地
フレーバープロファイル
- 酸味
- 45
- 苦味
- 65
- 甘み
- 60
- コク
- 75
- 香り
- 70
基本情報
- 産地
- インドネシア
- 地域・農園
- スマトラ島 アチェ州 ガヨ山地
- 品種
- アラビカ各種
- 精製方法
- ウォッシュド
- 推奨焙煎度
- 中〜深煎り
収穫時期（旬）
10〜3月／ 副: 5〜6月
スマトラ地域を基準
新豆の飲み頃（日本）
3〜8月ニュークロップ
※ 収穫後の精製・輸送で約3〜6ヶ月遅れて出回ります。産地・標高・年により前後する参考値です
テイスティングノート
- 強いコク
- フローラルな香り
- フルーティで甘く
- スッキリした後味(マンデリンをクリーンにした風味)
出典・確度
確度: 複数ソース確認
- unicojapanfb blog
- coffee-beans-ranking
- basecampan(タケンゴン地区=ガヨマウンテン)