インドネシアスマトラ式/水洗式
アラビカ各種(ティピカ系)
スラウェシ島 トラジャ高地
フレーバープロファイル
- 酸味
- 40
- 苦味
- 65
- 甘み
- 60
- コク
- 75
- 香り
- 70
基本情報
- 産地
- インドネシア
- 地域・農園
- スラウェシ島 トラジャ高地
- 品種
- アラビカ各種(ティピカ系)
- 精製方法
- スマトラ式/水洗式
- 推奨焙煎度
- 中〜深煎り
収穫時期（旬）
10〜3月／ 副: 5〜6月
スマトラ地域を基準
新豆の飲み頃（日本）
3〜8月ニュークロップ
※ 収穫後の精製・輸送で約3〜6ヶ月遅れて出回ります。産地・標高・年により前後する参考値です
テイスティングノート
- バランスの良い味わい
- 酸味と甘さを微細に含むコク深さ
- 独特の風味
出典・確度
確度: 複数ソース確認
- note coffee_days
- unicojapanfb
- basecampan