ペルーウォッシュド
ティピカ, ブルボン, カトゥーラ
カハマルカ州 ラカピージャ地区
フレーバープロファイル
- 酸味
- 65
- 苦味
- 40
- 甘み
- 70
- コク
- 55
- 香り
- 75
基本情報
- 産地
- ペルー
- 地域・農園
- カハマルカ州 ラカピージャ地区
- 品種
- ティピカ, ブルボン, カトゥーラ
- 精製方法
- ウォッシュド
- 推奨焙煎度
- 中煎り
収穫時期（旬）
3〜9月
主に6〜9月
新豆の飲み頃（日本）
11〜翌2月ニュークロップ
※ 収穫後の精製・輸送で約3〜6ヶ月遅れて出回ります。産地・標高・年により前後する参考値です
テイスティングノート
- 紅茶・レモンの鮮やかな酸味
- 杏・黄桃のフルーティーさ
- 花の香り
- 糖蜜の甘み
出典・確度
確度: 複数ソース確認
- shop.coffee-labo peru-cajamarca
- coffee-beans-ranking peruvian
- kurohigecoffee peru-guide